La petite crémerie | Éva Harlé. Auteur
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Livre


La petite crémerie


Éva Harlé. Auteur

Edité par Hachette cuisine - paru en DL 2013


80 recettes pour préparer des fromages et laitages maison et les utiliser dans des desserts et des plats. Au menu notamment : panna cotta, beurre aux algues, gâteau de semoule, bavarois aux poivrons, crumble de courgettes au chèvre frais, lassi à la framboise, gâteau mousseux au citron, tarte au fromage blanc ou encore glace au yaourt.

Collection Fait maison (Paris)


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