Livre

Les couleurs du thé

Christine Dattner. Auteur

Edité par Chêne - paru en DL 2014

Créatrice de thé, l'auteure dévoile l'origine de ses différentes teintes et présente l'histoire et la fabrication des variétés de thé selon leur couleur. Elle initie également à l'art de leur dégustation et propose 25 recettes de chefs renommés : macaron au thé vert matcha, filet mignon de porc au thé noir, etc.. ©Electre 2014

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