L’eau, ça coule de sciences !

Embarquez avec le CNRS pour trois micro-conférences inattendues de 10 minutes chacune. Trois scientifiques apportent trois éclairages sur l’eau, cet élément que l’on pense si bien connaître, qui glisse, coule, tourbillonne, mousse et nous surprend.

Évènement présenté par Clémence Coudret, chargée de médiation scientifique au CNRS

• S’inspirer des plantes et de leurs propriétés imperméables

Par Jérôme Fresnais, physico-chimiste au CNRS.
Avez-vous déjà remarqué que l’eau perle plus à la surface de certaines plantes comme le lotus ? Ce phénomène et d’autres similaires observés chez les plantes inspirent les scientifiques pour créer de nouveaux matériaux « superhydrophobes ».

• De la tasse de thé aux océans : le comportement de l’eau près d’une surface

Par David Gérard-Varet, mathématicien à l’université Paris-Cité.
Pourquoi les feuilles de thé remontent à la surface quand on touille sa tasse ? Les mouvements de l’eau lorsqu’elle rencontre une surface sont tout à fait particuliers, que ce soit la paroi d’une tasse de thé, la surface d’un iceberg ou le fond des océans, et tout l’enjeu est de réussir à les comprendre et à les modéliser !

• Les bulles à la rescousse de l’environnement

Par Cécile Monteux, physico-chimiste au CNRS.
Récupérer les métaux lourds issus des déchets électriques et électroniques est un défi écologique majeur pour préserver les ressources naturelles. Mais comment les extraire de l’eau en consommant le moins possible ? Et si de simples petites bulles pouvaient tout changer ?

Les Échappées inattendues du CNRS, ce sont des invitations à l’exploration, à la découverte à travers la rencontre et le partage avec des scientifiques. Le temps d’une soirée, d’un débat ou de quelques minutes seulement, elles proposent de questionner notre société, ses transitions, l’état des connaissances, les grands enjeux planétaires, l’innovation, et plus encore.

Les intervenants

Jérôme Fresnais est chercheur au laboratoire Physicochimie des électrolytes et nanosystèmes interfaciaux (CNRS / Sorbonne Université) et étudie des matériaux magnétiques et élastiques à l’échelle nanométrique. Il s’intéresse au déplacement de liquides, comme une goutte d’eau, sur ces matériaux et teste leurs propriétés imperméables.

David Gérard-Varet est mathématicien à l’Institut de mathématiques de Jussieu - Paris Rive Gauche (CNRS / Sorbonne Université / Université de Paris). Il s’intéresse à la mécanique des fluides et travaille sur la modélisation mathématique de l’eau plus précisément dans le cas où elle rencontre un obstacle.

Cécile Monteux est chercheuse au laboratoire de Sciences et Ingénierie de la Matière Molle (CNRS / Sorbonne Université / ESPCI Paris – PSL). Elle travaille sur les propriétés des mousses et des émulsions et cherche à comprendre comment les utiliser pour améliorer le recyclage des métaux ou la purification de l’eau.

Événement présenté par Clémence Coudret, chargée de médiation scientifique au CNRS

Samedi 23 septembre, à 17h. Sur inscription auprès de Bibliocité : https://bibliocite.fr/evenements/ ou 01 44 78 80 50