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Steak barbare

Luneau, Gilles (1950-....). Auteur

Edité par Ed. de l'Aube. La Tour-d'Aigue (Vaucluse) ; Fondation Jean-Jaurès. Paris - paru en 2020

Enquête sur l'agriculture cellulaire, notion récente qui désigne la production d'aliments, essentiellement d'origine animale, à partir de cellules souches. Viandes, oeufs, laitages et gélatines peuvent être fabriqués industriellement. L'auteur montre le rôle des financeurs et des start-up, et met en évidence leurs liens avec une agence de la sécurité intérieure américaine et des transhumanistes.

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Kostioutchenko, Elena (1987-....). Auteur
Noir sur blanc. Lausanne (Suisse) | 2024

Essais et documents

Portrait de la Russie qui documente la façon dont le pays efface systématiquement les personnes en m...

Qui va nous nourrir ? | Poinssot, Amélie. Auteur
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Qui va nous nourrir ?

Poinssot, Amélie. Auteur
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Qui va nous nourrir demain ? Comment 225 000 exploitant-e-s agricoles vont-ils nourrir 67 millions d...

Le Pen et la torture | Riceputi, Fabrice. Auteur
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Le Pen et la torture

Riceputi, Fabrice. Auteur
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Essais, enquêtes et manifestes

Fondée sur des archives, des témoignages et des enquêtes, l'histoire du court séjour de Jean-Marie L...

Sur les dents | Cyran, Olivier. Auteur
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Sur les dents

Cyran, Olivier. Auteur
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Petit frère | Coutant, Isabelle (1973-....). Auteur
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Les Rapaces | Vigogne Le Coat, Camille. Auteur
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Les Rapaces

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Enquête sur la "mafia varoise" de Marine Le Pen Enquête sur la "mafia varoise" de Marine Le Pen. "Tu...

Le piège Nord stream | Van Renterghem, Marion. Auteur
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Le piège Nord stream

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L'Inconnue de Dallas : Une espionne au cœur de l’assassinat de JFK | Haverstick, Mary. Auteur
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Haverstick, Mary. Auteur
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Mary Haverstick est une cinéaste reconnue et elle a trouvé le sujet de son prochain film. Ce sera un...

Last Call - Meurtres en série dans le milieu gay new-yorkais | Green, Elon. Auteur
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Une enquête saisissante au sein de la communauté gay de New York.Au début des années 1990, la ville ...

Le deuxième tireur | Meletta, Cédric. Auteur
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Le deuxième tireur

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Le 22 novembre 1963, John Fitzgerald Kennedy est abattu sur la Dealey Plaza de Dallas. Les images de...

Mangeuses | Malka, Lauren (1983-....). Auteur
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Mangeuses

Malka, Lauren (1983-....). Auteur
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Ce récit-enquête illustré d'anecdotes culinaires historiques ou culturelles et de témoignages met en...

Ne réveille pas les enfants | Chemin, Ariane (1962-....). Auteur
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Le 24 mars 2022, alors que la police frappe à leur porte, cinq membres d'une famille française se je...

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2007, sur l’archipel hawaiien, l'ancien journaliste David « Kawika » Apana s’est reconverti en détec...

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Ancien cadre d'un grand groupe de l'agroalimentaire, l'auteur dénonce les industriels qui trompent l...

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Anthropocène

Un traité d'écologie politique terrestre qui propose de nouveaux horizons pour agir avec la nature c...

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Notre poison quotidien | Robin, Marie-Monique (1960-....). Auteur
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Robin, Marie-Monique (1960-....). Auteur
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