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Le guide des miels : 50 miels à découvrir | Henri Clément (1960-....). Auteur
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Le guide des miels : 50 miels à découvrir


Henri Clément (1960-....). Auteur

Edité par "Rustica" éditions - paru en DL 2015


Pour découvrir des miels monofloraux et polyfloraux de production française ou importés : miel d'acacia, de châtaignier, de luzerne, de serpolet, de causse, de montagne, etc. Avec pour chacun, une présentation de son aire et période de récolte, de son goût, de ses qualités en matière de couleur, de cristallisation, de conservation, etc. ©Electre 2016




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