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Livre
25 assiettes vegan
Edité par Éditions la Plage - paru en impr. 2015
Pour composer des assiettes repas végétaliennes et équilibrées, propose des recettes de falafels, de brochettes de tofu fumé et légumes marinés, de velouté de poivron grillé et tartines avocat-tempeh, de galettes avoine-azukis et poêlée aux shiitakés, etc. ©Electre 2016