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Livre
Trop bon ! la cuisine à la plancha : [50 recettes d'un chef]
Edité par Éd. "Ouest-France" - paru en DL 2011
50 recettes montrent que l'on peut tout cuire sur une plancha : viande, poisson, crustacés, fruits et légumes, ufs, champignons, etc. Des recettes de sauces et marinades sont proposées également. ©Electre 2018