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Livre
Fumaisons & salaisons : 80 recettes faciles et gourmandes pour vous lancer dans l'aventure et élaborées avec amour
Edité par Hachette cuisine - paru en DL 2021
Un guide des techniques de conservation des aliments sans cuisson introduisant 65 recettes fumées et salées : foie gras au sel, charcuteries maison, saumon fumé. ©Electre 2021
Collection Fait maison (Paris)