L'incroyable histoire de la cuisine : de la préhistoire à nos jours, 500 000 ans d'aventure | Benoist Simmat (1973-....). Auteur
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L'incroyable histoire de la cuisine : de la préhistoire à nos jours, 500 000 ans d'aventure


Benoist Simmat (1973-....). Auteur - Stéphane Douay (1970-....). Illustrateur

Edité par Les Arènes - paru en DL 2021



L'histoire de la cuisine et de la gastronomie à travers le monde est retracée, de l'invention du feu à la découverte des épices d'Amérique du Sud par les conquistadors, en passant par la fabrication des boîtes de conserve, les festins des élites à la cour des pharaons ou les révolutions bio et locavore au XXIe siècle. ©Electre 2021

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