Livre

Pour une révolution délicieuse

Olivier Roellinger (1955-....). Auteur

Edité par Pluriel - paru en 2021

Le chef étoilé livre un plaidoyer pour une réappropriation citoyenne de la nourriture afin de lutter contre la mainmise des industries alimentaires et de contribuer, par une alimentation saine et raisonnée, à la préservation de la biodiversité et de la santé. ©Electre 2023

Collection : Pluriel

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