Les accords mets et vins | Olivier Bompas. Auteur
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Les accords mets et vins


Olivier Bompas. Auteur

Edité par Hachette - paru en DL 2008


Il ne faut pas utiliser n'importe quel vin pour n'importe quel plat. Les grandes règles des accords sont d'abord détaillées, puis récapitulées dans des tableaux.


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