Barbecue party | Jean-François Mallet (1967-....). Auteur
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Barbecue party


Jean-François Mallet (1967-....). Auteur

Edité par Larousse - paru en impr. 2009


86 recettes de grillades au barbecue (viandes, poissons, légumes et fruits) et 30 propositions de marinades, assaisonnement et épices. L'introduction présente les techniques pour allumer et utiliser le barbecue ainsi que des conseils pour cuire les aliments en toute sécurité.


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