Métiers de l'hôtellerie-restauration : la passion du service | Cyril Graziani. Auteur
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Métiers de l'hôtellerie-restauration : la passion du service


Cyril Graziani. Auteur

Edité par "L'Étudiant" - paru en DL 2009


Le point sur les différents établissements où s'exercent les métiers de l'hôtellerie et de la restauration, hôtels, palaces, cafés, restaurants gastronomiques ou chaînes de restauration rapide. Avec une description des différentes formations pour débuter dans ce secteur.


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