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Livre
Histoire du thé
Edité par Desjonquères - paru en 2001
Des origines vieilles de plus de deux mille ans à sa découverte au XIIe siècle par les Anglais qui en feront leur boisson nationale, l'histoire du thé racontée par un professeur d'histoire moderne et spécialiste d'histoire coloniale.
Collection Outremer