Livre

Bel et bio : nature et chimie douce

Brigitte Proust. Auteur

Edité par Éd. du Seuil - paru en impr. 2010

Chimiste, B. Proust éclaire les méthodes qui ont permis l'émergence du bio dont la mise au point s'appuie sur les connaissances scientifiques les plus récentes dans le domaine des sciences de la nature. Ce guide permet de mieux juger les promesses et les limites de ce retour au naturel qui influe sur les modes de vie et de consommation.

Collection Science ouverte

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