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Livre
Le guide du locavore : pour mieux consommer local
Edité par Eyrolles - paru en DL 2010
Débat sur le phénomène de ceux qui ont décidé de ne consommer que des produits locaux. Explique les enjeux liés aux modes de consommation et d'alimentation et comment adopter des réflexes d'achats qui favorisent les produits locaux.