Les desserts de Paul Bocuse | Paul Bocuse (1926-....). Auteur
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Les desserts de Paul Bocuse


Paul Bocuse (1926-....). Auteur

Edité par Flammarion - paru en impr. 2010


Dans cet ouvrage destiné aux débutants comme aux plus confirmés, P. Bocuse propose les recettes de base de la pâtisserie française, ainsi que des entremets de fruits de saison, des sorbets et des crèmes glacées.


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