Livre

Poissons, coquillages & crustacés

Tommy Myllymäki. Auteur

Edité par Marabout - paru en 2016

80 recettes de poissons et de fruits de mer du chef suédois, des plus classiques (lieu à la crème et vinaigrette à la tomate, saumon au poireau et sauce au vin rouge, etc.) aux plus sophistiquées, telles que les huîtres au ponzu et à l'huile de sésame. ©Electre 2016

• Où le trouver ?
• Avis des bibliothécaires
• Sujet
• Contient
• Fiche détaillée
• Oeuvre