Livre

Goûts d'Antilles : recettes & rencontres

Jérôme Bertin (19..-....) - chef cuisinier. Auteur

Edité par Mango - paru en DL 2020

Soixante recettes traditionnelles de Guadeloupe et de Martinique, complétées de huit portraits de personnalités d'origine antillaise évoquant leurs souvenirs liés à la cuisine, à leurs plats favoris ou à leurs découvertes sensorielles. ©Electre 2020

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