Papilles : 50 mariages subtils de recettes & de vins | Guy Martin (1957-....). Auteur
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Papilles : 50 mariages subtils de recettes & de vins


Guy Martin (1957-....). Auteur - Michel Bettane. Auteur - Thierry Desseauve (1958-....). Auteur

Edité par La Martinière - paru en impr. 2010


Guy Martin propose 50 recettes, grands classiques du répertoire culinaire français ou variations originales de son cru. Michel Bettane et Thierry Desseauve proposent pour chacune d'elles l'accord idéal qui permettra de tirer le meilleur profit de la recette et du vin. Un cahier spécial offre une sélection de producteurs méritants. ©Electre 2020




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