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Livre
Des fraises en hiver : et autres besoins inutiles de notre alimentation
Edité par Delachaux et Niestlé - paru en impr. 2010
Une invitation à réflechir sur ses habitudes de consommation de fruits et légumes à travers une enquête sur les transports des produits agricoles et leurs conséquences sur l'économie, l'écologie, la biodiversité, l'économie et l'environnement planétaire. Le journaliste appelle à une consommation dite démondialisée et de proximité dont il expose les avantages.
Collection : Changer d'ère (Paris)
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