Livre

Sécher et déshydrater ses aliments : fruits, légumes, plantes aromatiques, champignons : autonomie et santé retrouvées

Claudia Lorenz-Ladener. Auteur

Edité par Ulmer - paru en DL 2019

Des conseils pour apprendre les techniques de séchage et de déshydratation des aliments afin d'améliorer leur conservation tout en préservant les nutriments qu'ils contiennent. Avec des recettes de produits faciles et rapides à réaliser et pouvant être emportés partout : crackers, pains, chips, soupes instantanées, bouillons, jerky, desserts, entre autres. ©Electre 2020

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