Etapes gourmandes : un tour de France de la gastronomie | Nathalie Hélal. Auteur
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Etapes gourmandes : un tour de France de la gastronomie


Nathalie Hélal. Auteur

Edité par M. Lafon ; France bleu - paru en 2024


Un tour de France dans plus de quarante villes et régions, à la découverte de leur histoire culinaire et de leurs produits d'exception : la sucrine du Berry, le massepain d'Issoudun, la mirabelle de Lorraine, etc. Fromages, charcuteries, fruits et légumes, confiseries, vins et autres spécialités locales sont présentées à travers des anecdotes historiques et des recettes traditionnelles.




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