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Livre
Découvrir les vins bio et nature
Edité par Actes Sud ; "Kaizen" - paru en DL 2018
L'auteur accuse les vignerons français d'avoir recours abusivement à la chimie (engrais, pesticides, métaux lourds) et défend la viticulture biologique en présentant ses bienfaits pour la santé et la qualité gustative de ses vins. ©Electre 2018
Collection : Je passe à l'acte