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Livre
Éloge de la palourde
Edité par la Nouvelle Escampette ; Librairie les Saisons - paru en DL 2017
Breton d'origine, l'auteur procède à une apologie intellectuelle, esthétique et gastronomique de la palourde et évoque à cet effet des écrivains tel que Stendhal, Flaubert, Zola, Mérimée, Breton, Ponge, Perros. L'huître et la palourde sont désignées comme appartenant à deux mondes et deux civilisations totalement opposés. Prix Grandgousier et Grand prix des écrivains bretons 1996. ©Electre 2020
Série : Saga des grèves (Tome )