Livre

La cuisine du quotidien à une main : un chef et une ergothérapeute vous proposent près de 50 recettes et des pas à pas pour une cuisine adaptée à tous

Grégory Cuilleron (1980-....). Auteur - Sophie Remy. Auteur

Edité par Éditions de La Martinière - paru en DL 2025

Des recettes gourmandes et créatives imaginées par un chef et une ergothérapeute sont détaillées pas à pas pour permettre aux personnes n'ayant qu'un seul bras valide ou encore au personnel soignant d'adapter les différentes méthodes de cuisine : rincer ses légumes, les éplucher, les détailler, les saisir dans une poêle, remuer une marmite, dresser un plat, entre autres.

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