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Livre
La fabrique de tartes : salées et sucrées
Edité par Marabout - paru en DL 2014
Recettes de tartes sucrées et salées, des classiques aux plus sophistiquées. Toutes les techniques pour confectionner l'appareil, préparer les fruits et les légumes, réussir les cuissons, etc. ©Electre 2014