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Livre
Gnocchis : faire ses gnocchis et les cuisiner en 50 recettes
Edité par First Editions - paru en 2025
La recette de base des gnocchis, à base de pomme de terre, est détaillée pas à pas en photographies, avec plusieurs variantes. Plus de cinquante recettes sont ensuite proposées pour cuisiner ses gnocchis : gratin de gnocchis à la mozzarella et à la tomate, gnocchis frits au chèvre, daube aux gnocchis, gnocchis à la crème et au citron, etc.
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