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Dictionnaire amoureux de la gastronomie | Christian Millau (1929-....). Auteur
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Dictionnaire amoureux de la gastronomie


Christian Millau (1929-....). Auteur

Edité par Plon - paru en DL 2008


Ce dictionnaire est un condensé de culture, d'histoires et d'anecdotes autour de la gastronomie, réalisé par le cofondateur des guides Gault-Millau : des grands dîners de Louis XIV à la cour de Versailles aux extravagances contemporaines de la cuisine moléculaire, en passant par la joyeuse bamboche des années 1900 ou la franche convivialité des repas de chasseurs du pays gascon.


Collection : Dictionnaire amoureux



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