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Livre
Les meilleures recettes turques : 40 recettes salées et sucrées
Edité par Minerva - paru en impr. 2010
Ce recueil propose 40 recettes traditionnelles dont des feuilles de vigne ou aubergines farcies, des purées de fèves à l'aneth ou à l'huile d'olive, un tian de poulet aux gombos, etc.
Collection : Les Meilleurs... (Genève)