Livre

Construire un monde au goût meilleur

Nadia Sammut (1980-....). Auteur - Paule Masson (1965-....). Auteur

Edité par Actes Sud - paru en DL 2020

La cheffe étoilée explique comment elle s'efforce, depuis 2013, de construire un présent agricole et nourricier relocalisé et durable au sein de sa Provence natale, intimement convaincue que le bonheur passe par une nourriture saine, pour soi comme pour la planète. Intolérante au gluten et à de nombreux autres aliments, elle a dû affronter des soucis de santé et inventer une nouvelle cuisine. ©Electre 2022

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