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Sauces et accompagnements : 100 recettes pour sublimer vos plats : poissons, légumes, viandes | Franck Schmitt (1968-....). Auteur
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Sauces et accompagnements : 100 recettes pour sublimer vos plats : poissons, légumes, viandes


Franck Schmitt (1968-....). Auteur

Edité par Editions du Gerfaut - paru en 2025


Plus de cent recettes de sauces salées ou sucrées, classiques ou exotiques, pour accompagner viandes, poissons, volailles, légumes, riz ou pâtes, du beurre blanc à la mojo verde en passant par la béchamel ou la gremolata.




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