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Livre
Le safari historico-gastronomique en Poitou-Charentes
Edité par Atlantique, Éd. de l'Actualité scientifique Poitou-Charentes - paru en impr. 2010
Publié à l'occasion d'une exposition, ce recueil témoigne de l'intérêt manifeste du dessinateur pour le patrimoine culinaire du Poitou-Charentes. Ces 43 dessins, publiés dans L'actualité Poitou-Charentes évoquent ainsi la grimolle, le petatou et d'autres spécialités régionales. ©Electre 2023