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Les plats mijotés | Paul Bocuse (1926-2018). Auteur
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Les plats mijotés


Paul Bocuse (1926-2018). Auteur

Edité par Flammarion - paru en 2013


Issues de Toute la cuisine de Paul Bocuse, une centaine de recettes de plats mijotés dans lesquelles le chef revisite quelques classiques du genre : potée aux choux, cassoulet, poule au pot, sauté de veau marengo, etc. ©Electre 2024




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