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Le grand manuel de la cuisine chinoise : comprendre, apprendre & maîtriser | Orathay Souksisavanh (1972-....). Auteur
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Le grand manuel de la cuisine chinoise : comprendre, apprendre & maîtriser


Orathay Souksisavanh (1972-....). Auteur

Edité par Marabout - paru en DL 2024


Les techniques de base de la cuisine chinoise sont présentées et agrémentées de recettes traditionnelles : riz sauté, porc sauté sauce aigre-douce, zongzi, entre autres. Avec des informations sur les produits ainsi que des pas à pas illustrés pour apprendre les bons gestes. ©Electre 2024


Collection : Le grand manuel



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