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Le lait : vrais et faux dangers | Jean-Marie Bourre (1945-....). Auteur
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Le lait : vrais et faux dangers


Jean-Marie Bourre (1945-....). Auteur

Edité par O. Jacob - paru en impr. 2010


Ce guide fait le point sur les controverses liées aux propriétés du lait et des produits laitiers. Le chercheur plaide pour une consommation régulière de ces produits, sources d'hydratation, de sélénium, de zinc, qui sont le socle des fonctions anti-oxydantes majeures.




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