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Livre
Pain cocotte : méthode simple pour faire son pain au levain
Edité par Marabout - paru en DL 2019
Soixante recettes pour confectionner des pains en cocotte, accompagnées de conseils de base concernant l'utilisation du levain, la fermentation, le façonnage ou encore le lamage. Avec des propositions de garniture. ©Electre 2019