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Le goût de Paris et de la région Île-de-France | Nathalie Hélal. Auteur
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Le goût de Paris et de la région Île-de-France


Nathalie Hélal. Auteur - Sandrine Audegond (1978-....). Auteur

Edité par Hachette cuisine - paru en DL 2021


Métropole pâtissière, vigneronne, maraîchère, crémière, Paris s'est doté d'un terroir et d'un patrimoine gourmand à part entière. Des petits pois de Clamart au jambon de Paris en passant par les asperges d'Argenteuil, les pêches de Montreuil, le beurre de Vanves et la volaille de Houdon, l'histoire de ces produits locaux est retracée dans des anecdotes accompagnées de cent recettes. ©Electre 2022




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