Livre

Agriculture biologique : espoir ou chimère ?

Marc Dufumier (1946-....). Auteur - Gil Rivière-Wekstein. Auteur - Thierry Doré (1962-....). Auteur

Edité par le Muscadier - paru en DL 2019

Un débat sur l'agriculture biologique, opposant notamment aspect écologique et rendement insuffisant. Au cours de la controverse, les interlocuteurs discutent des questions connexes des sources d'énergie, des plantes génétiquement modifiées, de la fertilisation, de la spécialisation des filières et de la chimie de synthèse. ©Electre 2023

Collection : Le Choc des idées (Paris)

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