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Livre
Maigrir : l'anti-régime
Edité par Fayard - paru en impr. 2010
Méthode mise au point par le professeur Apfelbaum et la Clinique du poids, dirigée par D. Benchetrit, basée sur le respect de ses habitudes alimentaires. Avec des cartes calories pour comptabiliser les économies caloriques réalisées et faire son propre bilan nutritionnel.