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Apéros | Éric Frechon (1963-....). Auteur
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Apéros


Éric Frechon (1963-....). Auteur

Edité par Solar éd. - paru en DL 2013


E. Frechon, chef trois fois étoilé, propose 30 recettes à déguster à l'apéritif, raffinées, simples à réaliser et accessibles à petit prix : fingers de confit de canard, bonbons de reblochon, tempura d'asperges vertes, etc. Pour chaque recette, des photographies des ingrédients et du plat réalisé accompagnent un conseil du chef.

Série : Un chef dans ma cuisine (Tome )




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