Livre

La dégustation en 20 leçons

Pierre Casamayor. Auteur

Edité par Hachette vins - paru en DL 2023

Une introduction à la dégustation des vins pour les amateurs : apprécier le vin sous toutes ses facettes (à l'oeil, au nez et à la bouche), savoir reconnaître les arômes, percevoir ses défauts et comprendre l'équilibre d'un vin. Avec des conseils sur le choix des verres, le débouchage d'une bouteille et la décantation. L'ensemble est accompagné d'exercices pratiques. ©Electre 2023

Collection : L'École Hachette du vin

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