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Le jour où il n'y aura plus de vin


Laure Gasparotto (1971-....). Auteur - Lilian Bérillon. Auteur

Edité par Bernard Grasset - paru en DL 2018


La journaliste et le pépiniériste alertent sur les risques de disparition des vignes à cause du réchauffement climatique et des techniques actuelles de culture (clonage, pesticides ou encore plants issus d'éprouvettes). Ils s'opposent aux notions de rendement et de productivité et promeuvent les méthodes issues d'un patrimoine vieux de plusieurs millénaires pour le respect de la nature. ©Electre 2019



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