Menus zéro déchet | Amélie Roman (1988-....). Auteur
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Livre et périodique DAISY


Menus zéro déchet


Amélie Roman (1988-....). Auteur

Edité par Association Valentin Haüy - paru en 2019



Des conseils afin de réaliser des recettes adaptées à la saison, avec des produits généralement locaux et en évitant le gaspillage : madeleines au citron, clafoutis d'endives, sushis au riz complet, quinoa aux pois chiches, dahl de poulet, sablés aux figues, soupe au pistou, cookies aux pépites de chocolat, tarte au poireau, pois cassés au chorizo, etc.

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