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Livre
Christophe Felder. Auteur
Edité par Minerva - paru en 2001
Christophe Felder. Auteur - Minerva - 2001
Christophe Felder. Auteur - Minerva - impr. 2005
Leçon de pâtisserie 1
Christophe Felder. Auteur - Minerva - impr. 2007
Christophe Felder. Auteur - Minerva - impr. 2008
Une sélection de 40 recettes mijotées, simples à réaliser, parmi celles, salées ou sucrées...
Christophe Felder. Auteur - Minerva - impr. 2010
Leçon de pâtisserie 9
Chaque leçon est illustrée d'un reportage photographique, afin d'apprendre à réaliser des ...
Christophe Felder. Auteur - La Martinière - impr. 2010
Les 9 leçons de l'ancien chef pâtissier du Crillon sont ici réunies.
Christophe Felder. Auteur - La Martinière - impr. 2011
40 recettes de macarons salés sont présentées, classiques (poivre, olive, foie gras, etc.)...
A l'instar des grands restaurants, les desserts proposés par C. Felder se présentent à l'a...
Christophe Felder. Auteur - La Martinière - 2012
100 recettes de macarons sucrés et salés : pomme-caramel, verveine-pistache, vanille, foie...
Christophe Felder. Auteur - Éditions de La Martinière - DL 2014
C. Felder, pâtissier renommé, transmet son savoir-faire et ses recettes pour réaliser des ...
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