Livre

Paris dans votre assiette : recettes capitales

Anne Martinetti (1969-....). Auteur

Edité par Chêne - paru en DL 2011

Recettes de cuisine pour une ambiance typique de Paris, ville mythique et gourmande : d'une salade de pommes de terre au cervelas de Lipp à une soupe à l'oignon au coeur des Halles. Avec une brève histoire des restaurants de la capitale et des extraits de textes rédigés par Victor Hugo, Émile Zola, Colette...

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