Rungis : voyage au coeur d'un marché d'exception | Patricia Kapferer. Auteur
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Rungis : voyage au coeur d'un marché d'exception


Patricia Kapferer. Auteur - Tristan Gaston-Breton. Auteur - Edith Pauly. Auteur

Edité par Eyrolles - paru en impr. 2010


Carnet de voyage à la découverte du marché de Rungis. Il raconte un lieu voué à la valorisation des terroirs français et placé sous le signe de la fraîcheur et de la qualité, ainsi qu'un lieu ouvert sur le monde.


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