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Livre
Larousse des desserts : la bible des amateurs et des professionnels
Edité par Larousse - paru en DL 2018
800 recettes de pâtisseries, de desserts et de confiseries, simples ou élaborées, classiques ou originales, rapides ou légères. Avec une description des gestes techniques et des recettes de base. ©Electre 2018
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