Shiitaké, portobello, pleurote | Angélique Roussel. Auteur
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Shiitaké, portobello, pleurote


Angélique Roussel. Auteur

Edité par Éditions la Plage - paru en impr. 2019


Une découverte de ces trois champignons riches en vitamines et en minéraux qui permettent de stimuler les défenses immunitaires, protéger le foie ou lutter contre le cholestérol. Qu'ils soient frais ou séchés, l'auteure donne des recettes pour les décliner en tartes, raviolis, terrines végétales ou salades. ©Electre 2019




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