Livre

Dictionnaire délicieux de l'Italie

Emmanuelle Mourareau (1966-....). Auteur

Edité par Éditions du Pétrin - paru en DL 2018

Avec ses cinquante entrées, ce dictionnaire présente sous forme d'anecdotes, l'histoire de la gastronomie italienne avec des plats ou des produits emblématiques du pays telles que l'amande d'Avola, la mozzarella de Naples ou le zampone de Modène. ©Electre 2020

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